天博APP官方下载香港糖水届“祖师爷”许留山清盘
发布时间:2022-10-30 15:11:43

  近日,香港糖水届“甜品大王”许留山因无力偿还债务,被香港高等法院聆案官下令清盘。要求将所有资产变卖套现以偿付债务,并最终将公司结束。这个留存了几代人的甜品老字号,可能以后再也吃不到了。

  想当年,去香港一定要去吃许留山,那时候许留山是“芒果甜品之王”,多芒小丸子、多芒西米捞、芒果布甸…店铺门口总是人山人海,等位是正常现象。小编依稀记得当年在香港吃许留山,堂食和外带的价格都不同。

  2000年,许留山开始布局中国内地市场。2004年,在上海开出首家门店。巅峰时期,全球超300家门店。

  从去年3月开始,许留山的负面声不断,香港店铺欠租,杭州、上海、武汉…门店悉数关闭天博APP官方下载。小编在许留山官方网站看到,截至2020年10月,中国内地共有60家门店,但登陆大众点评可以看到,如今多家门店均显示歇业状态。

  许留山的营销也停摆了。其公众号最后一条推送时间停留在2020年12月24日。微博则在2020年7月就已失声。

  小编随后致电北京唯一一家营业显示营业中的北京通州万达许留山店,但电话始终无人接听。

  如今香港门店也仅剩5家,广州仅剩4家门店。企查查数据显示,许留山大陆关联公司为许留山餐饮管理(深圳)有限公司,成立于2008年,而该公司旗下41家分支机构中,38家已注销。

  许留山算得上是甜品届的“祖师爷”,前身为传统港式凉茶铺,早于1960年代于香港元朗开店,售卖各式凉茶及龟苓膏,1992年率先首创芒果西米捞掀起鲜果甜品热潮,并成功引入特许经营模式,发展成为港式鲜果甜品连锁。

  90年代的香港街头甜品天博APP官方下载香港糖水届“祖师爷”许留山清盘,充斥着红豆沙、绿豆沙、芝麻糊等“二沙+三糊”的港式糖水界。许留山用堆成小山式芒果、西米将甜品重新搭配,开创了芒果班戟、芒果小丸子等多种大热招牌式新型港式甜品。

  2000年香港电影《小亲亲》,陈慧琳和郭富城将许留山作为约会地点。2002年,香港少女组合Twins在《友谊第一》中唱“让我们结伴探访许留山,感情不必分你高班我低班。”一时间大批港式糖水品牌,如糖潮、满记甜品、发记甜品迅速跟风效仿。

  此后许留山开始大规模扩张。2004年先后进军中国内地、马来西亚市场,并创立新副线Mango Cottage品牌天博APP官方下载香港糖水届“祖师爷”许留山清盘,。

  有分析认为,如今许留山的衰落和品牌老化有关。许留山自90年代推出芒果西米捞招牌产品后,一直主打芒果系列甜品。新茶饮的冲击下,许留山没能跟上时下消费趋势的变化,产品一沉不变是主要痛点。此外,许留山店铺的风格一直不够时尚。

  在社交平台上,许留山流量也很一般。新茶饮市场,更多要求多元化产品让消费者有很多选择。看近几年流行起来的喜茶、奈雪的茶等新式茶饮,新品竞争也在不断吞噬其市场份额。

  许留山从巅峰走向衰落,就再次证明,快消商业时代,不与时俱进,就注定被淘汰。